Diner

SOEPEN

CARPACCIO 15

Truffelmayo | balsamico-crème | parmezaanse kaas | met brood
BURRATA 18.5

Tomaat | balsamico | met brood leuk om te delen
PETIT STEAK TARTARE 18.5

120 gram | volgens eigen recept | met brood
KAASPLATEAU 19.5

Geselecteerd door Mitchel Sauer
BROOD OP DE PLANK🌱 10

2 soorten brood | kruidenboter | dipjes
KNOFLOOKBROOD🌱 9.5

Huisgemaakt | uit de oven | kaas
KIKKERBILLEN 16

Lookboter | peterselie | citroen | met brood
AZIATISCH BUIKSPEK 16.5

Geroosterd buikspek | hoisin saus | sriracha-mayonaise | met brood
CAMEMBERT🌱 16.5

Uit de oven | brood | ideaal om te delen
FLAMMKUCHEN TRADITIONAL 14

Huisgemaakt | spek | kaas | uitjes | crème fraîche
FLAMMKUCHEN VEGA🌱 13

Huisgemaakt | tomaat | kaas | uitjes | crème fraîche
KROKETTENFEEST 12.5

Wisselend | 4 stuks | feest!
GESOIGNEERDE FRITES 12.5

Parmezaanse kaas | truffelmayonaise
NACHO CLASSICO🌱 17.5

Tomatensalsa | gegratineerd
Maak je nacho, macho met Mexicaans gekruid gehakt + 3.5

Om onze service en kwaliteit te garanderen vragen wij u per gang maximaal 5 verschillende gerechten uit te kiezen met uw gezelschap.

MESTREECHS ZOERVLEIS 23

Maastrichtse runderstoofpot | familierecept | salade | verse frites | appelmoes
MESTREECHS ZOERVLEIS VEGAN🌱 23.5

Maastrichtse stoofpot | salade | verse frites | appelmoes
STEAK LOCAL 28.5

180 gram | medium gebakken kogelbiefstuk | warme groenten | verse frites
Saus naar keuze: huisgemaakte pepersaus | huisgemaakte “lokale” sajs | lookboter | gebakken champignons
SATÉ VAN VARKENSHAAS 22.5

Grote spies | huisgemaakte atjar | verse frites | kroepoek
ORIGINAL LIMBURGER 22.5

Ambachtelijke burger | eigen recept | spek | cheddar | verse frites | gebakken uitjes
FISH & CHIPS 22

Huisgemaakte tartaarsaus | salade
GRAND STEAK TARTARE 26.5

200 gram | volgens eigen recept | verse frites
BOURGONDISCHE SCHNITZEL 21

Huisgemaakte “lokale” sajs | verse frites | salade
PASTA TRUFFEL🌱 21

Champignons | parmezaanse kaas
Met spek + 2
PASTA SCAMPI 25.5

Pernodsaus | parmezaanse kaas
PASTA ARRABIATA & BURRATA🌱 23

Pittige tomatensaus
SHAKSHUKA🌱 22

Gekruide paprika | tomatenstoof | ei | feta
SOIGNEER UW FRITES +2.5

Met Parmezaanse kaas | truffelmayonaise

CRÈME BRÛLÉE 7.5

Huisgemaakt
DAME BLANCHE 8.5

Vanille-ijs | chocoladesaus | slagroom
TIRAMISU 9

Huisgemaakt | wisselend
AFFOGATO 5.9

Vanille-ijs | gedoopt in espresso
POFFERTJES 6.5

10 stuks | poedersuiker | boter
LUIKSE WAFEL 9.5

Vanille-ijs | chocoladesaus | slagroom
APPLE CRUMBLE 8.5

Huisgemaakt | vanille-ijs | slagroom
Vegan optie🌱: karamelstroop

AMBACHTELIJKE BITTERBALLEN 8/13

6 stuks | 12 stuks
VEGAN BITTERBALLEN🌱 9/15

6 stuks | 12 stuks
BORRELDUO 11

Jonge kaas | worst | mosterd
VIETNAMESE LOEMPIA’S🌱 9

3 stuks
MINI KAASSOUFLES 8

6 stuks
KROKETTENFEEST 12.5

Wisselend | 4 stuks | feest!
BITTERGARNITUUR XXL ELITE SNACKS 11.5/19.5

8 stuks | 16 stuks
KIBBELING 14

Huisgemaakte tartaarsaus
NACHO CLASSICO🌱 17.5

Tomatensalsa | gegratineerd | leuk om te delen
Maak je nacho, macho met Mexicaans gekruid gehakt + 4
BURRATA 18.5

Tomaat | balsamico | leuk om te delen
GESOIGNEERDE FRITES 12.5

Parmezaanse kaas | truffelmayonaise
BIERPLANK GIGANTIUS 28.5

Grote borrelplank | gezellig | bitterballen | nacho's | kaas | worst | brood & dipjes | erg lekker!
KAASPLATEAU 19.5

Geselecteerd door Mitchel Sauer
CAMEMBERT🌱 16.5

Uit de oven | brood | ideaal om te delen
FLAMMKUCHEN TRADITIONAL 14

Huisgemaakt | spek | kaas | uitjes | crème fraîche
FLAMMKUCHEN VEGA🌱 13

Huisgemaakt | tomaat | kaas | uitjes | crème fraîche
POFFERTJES 6.5

10 stuks | poedersuiker | boter
BROOD OP DE PLANK🌱 10

2 soorten brood | kruidenboter | 2 dipjes
KNOFLOOKBROOD🌱 9.5

Huisgemaakt | uit de oven | kaas